بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، فإن أوراق الموز تساعد في الوقاية من عدة أمراض مثل تصلب الشرايين والزهايمر والخرف والسرطان. ومن المعروف أيضاً أن مضادات الأكسدة العالية تمنع علامات الشيخوخة المبكرة. تدريجياً