تعد طماطم البيف واحدة من أكبر أنواع محاصيل الطماطم ، حيث يزن بعضها 450 جرامًا أو أكثر. معظمها وردي أو أحمر مع العديد من حجرات البذور الصغيرة الموزعة في داخل الفاكهة.